COUVERT

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Pratos

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Fondues

fondues

Bebidas

bebidas

COUVERT

COUVERT CHALEZINHO

R$ 17,00

Pães, cenouras, confit de legumes e pasta de gorgonzola (p/ pessoa)

* Não contém glúten, não possuímos cozinha isolada para o preparo de itens 100% livres de glúten, sendo assim, nossos produtos não são recomendados para pessoas com intensa sensibilidade ao glúten.

SALADA

R$ 26,00

Folhas, nozes, chèvre, sweet grape, crispy de cebola e crema de balsâmico

CARPACCIO

R$ 44,00

Salmão defumado, limão, dijon e pistache

TARTARE VEGGIE

R$ 35,00

Grão de bico, pickles, cebola e chips de batata doce

TARTARE BELGA

R$ 44,00

Filet mignon, molho tártaro, rúcula e batata frita

RACLETTE ORIGINAL

R$ 44,00

Queijo raclette, pickles, salsichas e batatinhas

BURRATA

R$ 44,00

Pesto, concassé de sweet grape e manjericão

TÁVOLA REDONDA

R$ 44,00

Parma, antepasto de legumes, parmesão, torradas e pesto

TOSTADAS DE COGUMELOS

R$ 26,00

Lemon pepper, shimeji e shitake

BRUSCHETTA

R$ 35,00

Tradicional ou de parma ou gorgonzola

BOLINHO DE BACALHAU

R$ 26,00

com geleia da casa

PLENA LUNA

R$ 26,00

Croquetes e molho artesanal de pimenta

RAVIOLI DE BÚFALA

R$ 62,00

Pera, amêndoas e fondue de gorgonzola

SPAGHETTI CARBONARA

R$ 53,00

Ovos, queijo parmesão e pancetta

FETTUCCINE AO MAR

R$ 62,00

Polvo e pomodoro

PAPARDELLE ANGUS

R$ 53,00

Ragu de paleta

*RISOTO DE COGUMELOS

R$ 53,00

Porcini, shitake e shimeji

*RISOTO CABOTIÁ

R$ 89,00

Abóbora, requeijão de corte e camarões

BADEJO

R$ 71,00

Crosta de pistache, cuscuz marroquino e pupunha grelhado

*PESCADO DO DIA

R$ 62,00

Legumes grelhados e verduras frescas

*CAMARÕES À PROVENÇAL

R$ 89,00

Alho, azeite, arroz e rúcula

* Não contém glúten, não possuímos cozinha isolada para o preparo de itens 100% livres de glúten, sendo assim, nossos produtos não são recomendados para pessoas com intensa sensibilidade ao glúten.

FILET SUÍÇO

R$ 71,00

Parma, catupiry, batata roesti e molho suíço

PALETA ANGUS

R$ 62,00

Abóbora no seu caldo e farofa panko com ovos

STEAK AU POIVRE CLÁSSICO

R$ 71,00

Pimenta do reino e batatas cozidas

BROWNIE

R$ 29,00

Servido com doce de leite e sorvete de baunilha

*PUDIM

R$ 26,00

Leite e caramelo

*DOCE DE COCO

R$ 26,00

Coco fresco e calda de açúcar

*UNI DUNI TE

R$ 29,00

Gelatos artesanais de manga, frutas vermelhas e chocolate 70%

* Não contém glúten, não possuímos cozinha isolada para o preparo de itens 100% livres de glúten, sendo assim, nossos produtos não são recomendados para pessoas com intensa sensibilidade ao glúten.

*ORIGINAL (a mesma servida nos Alpes Suiços)

R$ 125,00

Ementhal, gruyére, vinho branco e kirsch com pães crocantes italianos e nozes, assados na hora.

*SUAVE (consistência leve e agradável ao paladar)

R$ 116,00

Ementhal, gruyére e vinho branco.

*COGUMELOS

R$ 125,00

Ementhal, gruyére, vinho branco, shimeji e shitake

*QUATTRO FORMAGGI

R$ 116,00

Ementhal, gruyére, provolone, gorgonzola e vinho branco

*MARGUERITA

R$ 116,00

Ementhal, gruyére, vinho branco, tomates concassé, parmesão e manjericão

*SEM LACTOSE

R$ 125,00

Queijo samsoe e vinho branco

Torradinhas de alho e os 8 molhos Chalezinho: alho, rosé, queijo, abacaxi apimentado, ervas, poivre, cogumelos e mostarda.

BLACK ANGUS

R$ 161,00

Ao vinho ou ao óleo

FILET MIGNON

R$ 152,00

Ao vinho ou ao óleo

FILET MIGNON E FILET DE PEITO DE FRANGO

R$ 143,00

Ao vinho ou ao óleo

FILET DE PEITO DE FRANGO

R$ 134,00

Cubos pré-cozidos ao vinho ou ao óleo

PORÇÕES ADICIONAIS

Black Angus (250g)                                               R$ 62,00

Filet Mignon (250g)                                             R$ 62,00

Filet de peito de frango (250g)                     R$ 35,00

Filet mignon de peito de frango (250g)         R$ 35,00

*Serviço mínimo para 2 pessoas e cobrado por pessoa que consumir.

PREMIUM EXPERIENCE 

R$ 152,00

Fondues de queijo, carnes, doces e Lindt®
acompanha pedacinhos de gorgonzola, tomatinhos, manjericão e batata sauté

TRADICONAL 

R$ 134,00

Fondues de queijo, carnes e doces tradicionais

MIX PREMIUM

R$ 53,00

Filet mignon, parma, frango crispy, salsichas e batatas canoa

BATATA RÖESTI TRADICIONAL

R$ 26,00

Batata, queijos, bacon e cebola

MIX MEAT

R$ 35,00

Filet mignon e salsichas

*BATATA CANOA 

R$ 17,00

Com sal e orégano

*BATATA SAUTÉ 

R$ 17,00

mini batatinhas cortadas ao meio, passadas no azeite com ervas.

PEITO DE FRANGO

R$ 35,00

Crocante

*FILET APERITIVO

R$ 44,00

Filet mignon no seu ponto preferido

*MIX LIGHT 

R$ 26,00

Brócolis, cenourinhas e batatinhas cozidas.

*PÃES SEM GLUTEN 

R$ 26,00

4 unidades, assados na hora

Morango, uva, banana, abacaxi, cucuruchu, wafer e marshmallow

Adicional da gula

Brownie, damascos e churros sem recheio.

*LEITE NINH

R$ 89,00

Com Nutella®.

OVOMALTINE

R$ 89,00

Exclusividade Chalezinho.

*NHÁ BENTA

R$ 80,00

Lausanne meio amargo com marshmellow.

*DULCE DE LECHE ARGENTINO

R$ 89,00

feita com o delicioso dulce de leche argentino.

*NUTELLA®

R$ 89,00

80% Nutella, 15% Creme de Leite e 5% segredo da Chef, inconfundível.

*LAUSANNE MEIO-AMARGO

R$ 80,00

Sabor marcante e com pouco açúcar.

*LAUSANNE AO LEITE

R$ 80,00

Leve e delicado.

*LEITE NINHO SEM LACTOSE

R$ 89,00

Com creme de avelãs.

FONDUES LINDT

LINDT® CLASSIC

R$ 98,00

O mais puro chocolate suíço Lindt ao leite.

LINDT® HAZEINUT & ALMOND

R$ 98,00

Lindt ao leite com avelãs e amêndoas.

LINDT® WHITE ALMOND NOUGAT

R$ 98,00

Branco com amêndoas

* Não contém glúten, não possuímos cozinha isolada para o preparo de itens 100% livres de glúten, sendo assim, nossos produtos não são recomendados para pessoas com intensa sensibilidade ao glúten.

SPRING AT CENTRAL PARK 

R$ 32,30

Gin “azedim” (licor artesanal de laranja à base de gin), suco de limão, tintura de folha de pitanga, folhas de pitanga e cambuci.

BETHANY

R$ 36,20

Gin Citadelle, tintura de beterraba, salmoura de azeitona, suco de limão e água tônica fever tree naturally light.

FIVE POINTS GANG

R$ 32,30

Bourbon, “azedim” (licor artesanal de laranja à base de gin), amaro lucano, vermute seco e “twist” de limão siciliano.

BITTER “HELL’S KITCHEN” TONIC

R$ 36,20

Gin Plymouth, brasilberg, xarope de açúcar, suco de limão, água tônica fever tree indian e “twist de laranja”.

NASHVILLE QUEEN

R$ 30,50

Vinho rosé, gin, “azedim” (licor artesanal de laranja à base de gin).

L.O.S.T. – LITTLE ORANGE SOUR TOMIC

R$ 36,20

“Azedim” (licor artesanal de laranja à base de gin) e água tônica Schweppes®.

MOSCOW MULE

R$ 28,70

Vodka, suco de limão, xarope de gengibre e espuma de gengibre.

DEEP WINTER

R$ 36,20

Gin Monkey 47, “winterhells”, água tônica Schweppes® e galhos de manjericão secos.

DIRTY BETTIE

R$ 30,50

Vinho rosé oxidado, gin, tintura de beterraba e salmoura de azeitona.

JESSICA RABBIT

R$ 30,50

Espumante rosé e licor artesanal de hibisco com especiarias.

MANHATTAN

R$ 35,00

Whisky, vermute tinto, angostura aromatic bitters e cereja.

DRY MARTINI

R$ 35,00

Gin, vermouth seco e azeitona.

NEW YORK

R$ 35,00

Vodka, cointreau, suco de limão e Schweppes® citrus.

BLUE SKY

R$ 35,00

O firmamento é infinito, de um azul celestial refrescante, envolto em nuvens macias, o Blue Sky é assim: feito para você voar!
Tequila, sucos de limão e laranja, curaçao blue.

APEROL SPRITZ

R$ 35,00

Leve e marcante, este drink vai agradar seu paladar e tornar sua noite ainda mais especial!
Espumante brut, aperol, gasosa e grape fruit.

PREMIUM

R$ 26,00

Cîroc, Belvedere, Grappa, Absolut Elyx, Beefeater 24.

IMPORTADOS

R$ 22,40

Bombay Saphire, Absolut®, Wiborowa, Beefeater
Tequila Jose Cuervo.

CACHAÇAS ESPECIAIS

R$ 19,70

Nêga Fulô.

R$ 80,00

Royal Salute, Johnnie Walker Blue Label

R$ 62,00

Johnnie Walker Gold Label, Buchanan’s 18y

R$ 35,00

Chivas Regal 12y, Ballantines 12y, Buchanan’s, Jack Daniel’s, Johnnie Walker Black Label

R$ 26,00

Ballantines Finest, Johnnie Walker Red Label

R$ 89,00

X.O. – Henessy

R$ 35,00

V.S.O.P. – Henessy

R$ 21,00

Frangelico, 43, Limoncello, Drambuie, Amarula

NACIONAL

R$ 32,30

Smirnoff® ou Sake.

IMPORTADAS

R$ 35,00

Absolut® ou Wiborowa.

PREMIUM

R$ 39,50

Absolut Elyx ou Belvedere.

CACHAÇAS

R$ 29,60

João Mendes.

CACHAÇAS ESPECIAIS

R$ 32,30

Espírito de Minas.

(P) R$ 98,00  (G) R$ 125,00

Mancura Etnia Tinto, maçã, abacaxi, uva, morango, açúcar, cointreau e conhaque.

(P) R$ 107,00  (G) R$ 134,00

Espumante Chalezinho ou Mancura Etnia Branco, maçã, abacaxi, uva, morango, açúcar, cointreau, conhaque e marasquino.

ALEXANDER

R$ 27,80

Cognac, creme de cacau e creme de leite.

MOJITO

R$ 27,80

Run Carta Blanca, suco de limão, folhas de hortelã e gasosa.

SEX ON THE BEACH

R$ 27,80

Vodka, licor de pêssego, suco de laranja e extrato de romã.

BERRY

R$ 27,80

Vodka, cointreau, framboesa e suco de laranja.

LONDON

R$ 27,80

Gin, licor triple sec, aperol, suco de limão e citrus.

KIR ROYAL

R$ 32,30

Espumante e licor de cassis.

DRINK STAR

R$ 32,30

Espumante, framboesa, licor de pêssego, extrato de orange blue.

BELLINI CHALEZINHO

R$ 32,30

Espumante Chalezinho brut e licor de pêssego.

Stella Artois (275 ml)

R$ 13,40

Heineken (330ml)

R$ 13,40

Baden Baden Ale Golden (600ml)

R$ 28,70

Baden Baden Bock (600ml)

R$ 28,70

Colorado Appia (300ml)

R$ 17,00

Black Princess Gold (600ml)

R$ 23,30

Paulaner Weiss (500ml)

R$ 28,70

Norteña (960ml)

R$ 28,70

R$ 17,00

Sparkling Berry (suco de limão, água com gás e raspberry syrup)
Fim de Tarde (abacaxi, laranja e creme de leite)
Soda Italiana (maçã verde ou tangerina)

R$ 8,00

Coca-cola®, Coca-cola® zero, guaraná, guaraná zero, sprite sem açúcares, Schweppes® citrus, Schweppes® tônica, H2O.

R$ 7,10

Água com ou sem gás (330ml)

R$ 12,50

Água San Pellegrino com gás (500ml)

R$ 12,50

Acqua Panna sem gás (500ml)

R$ 12,50

Água de côco (300ml)

R$ 12,50

Suco natural laranja ou limão (400ml)

R$ 14,30

Suco de uva 100% integral (300ml)

R$ 17,00

Red Bull® (250ml)

Espumantes

Produção Especial Chalezinho Moscatel

R$ 29,00

Produção Especial Chalezinho Brut

R$ 35,00

Chandon Brut Resérve

R$ 38,00

Vinhos Brancos

Terrazas Altos del Plata Chardonnay

R$ 29,00

Terrazas de Los Andes Reserva Torrontés

R$ 44,00

Vinho Rosé

Romance Côtes de Provence

R$ 38,00

Vinhos Tintos

Mancura Etnia Merlot

R$ 29,00

Terrazas Altos del Plata Malbec

R$ 29,00

Produção Chalezinho Montepulciano D’Abruzzo DOC

R$ 35,00

Terrazas de Los Andes Reserva Malbec

R$ 44,00

Vinhos de Sobremesa

Morandé Late Harvest

R$ 35,00

Produção Especial Chalezinho Moscatel

R$ 134,00

Produção Especial Chalezinho Brut

R$ 134,00

Chandon Brut Resérve

R$ 143,00

Chandon Passion Demi Sec

R$ 170,00

Chandon Brut Resérve Rosé

R$ 188,00

Chandon Excellence Cuvée Prestige Brut

R$ 206,00

Chandon Excellence Cuvée Prestige Rosé

R$ 233,00

Veuve Clicquot Brut Ponsardin

R$ 530,00

Möet & Chandon Impèrial

R$ 530,00

Moët & Chandon Rosé Impérial

R$ 566,00

Dom Pérignon

R$ 1430,00

Vinhos Brancos

Terrazas Altos del Plata Chardonnay

R$ 125,00

Terrazas de Los Andes Reserva Chardonnay

R$ 161,00

Terrazas de Los Andes Reserva Torrontés

R$ 161,00

Cobos Felino Chardonnay

R$ 170,00

Vinhos Tintos

Terrazas Altos del Plata Syrah

R$ 125,00

Terrazas Altos del Plata Malbec

R$ 125,00

Terrazas Altos del Plata Cabernet Sauvingnon

R$ 125,00

Terrazas de Los Andes Reserva Cabernet Sauvingnon

R$ 161,00

Terrazas de Los Andes Reserva Syrah

R$ 161,00

Terrazas de Los Andes Reserva Malbec

R$ 161,00

Cobos Felino Cabernet Sauvignon

R$ 170,00

Pulenta Estate Malbec

R$ 187,00

Pulenta Estate Corte

R$ 197,00

Single Vineyard Lãs Compuertas Malbec

R$ 386,00

Cheval des Andes

R$ 647,00

Garrafa Magnun

Terrazas de Los Andes Reserva Malbec

R$ 332,00

Vinhos Brancos

Mancura Etnia Moscato

R$ 89,00

Mancura Etnia Sauvignon Blanc

R$ 89,00

Leyda Reserva Sauvignon Blanc

R$ 134,00

Leyda Reserva Chardonnay

R$ 134,00

Matetic Corralillo Sauvignon Blanc

R$ 152,00

Errazuriz Estate Series Chardonnay

R$ 152,00

Vinhos Tintos

Mancura Etnia Merlot

R$ 98,00

Mancura Etnia Carmenere

R$ 98,00

Vistamar Brisa Cabernet Sauvignon

R$ 98,00

Leyda Reserva Pinot Noir

R$ 134,00

Leyda Reserva Merlot

R$ 134,00

Leyda Reserva Carmenere

R$ 134,00

Errazuriz Estate Series Syrah

R$ 152,00

Leyda Single Vineyard Las Brisas Pinot Noir

R$ 188,00

Errazuriz Max Reserva Carmenère

R$ 197,00

Matetic Corralillo Cabernet Sauvignon

R$ 197,00

Sideral

R$ 278,00

Leyda Lot 21 Pinot Noir

R$ 395,00

Altair

R$ 791,00

Almaviva

R$ 1583,00

Vinhos Tintos

Hards Stamp of Austrália Shiraz/Cabernet Sauvingnon

R$ 116,00

Heartland Langhorne Creek Shiraz

R$ 134,00

Vinhos Tintos

Round Hill Cabernet Sauvignon

R$ 134,00

Redtree Zinfandel

R$ 152,00

Vinho Branco

Saint Clair Vicar’s Choice Sauvignon Blanc

R$ 206,00

Vinho Tinto

Saint Clair Sun Pinot Noir

R$ 152,00

Vinho Tinto

Kumala Merlot/ Pinotage

R$ 116,00

Vinhos Brancos

Marquis de Bordeaux

R$ 152,00

Bouchard Chardonnay La Vignée

R$ 224,00

William Fèvre Chablis

R$ 296,00

Vinhos Rosés

Berne IGP Esprit di Méditerranée

R$ 143,00

Romance Côtes de Provence

R$ 152,00

Vinhos Tintos

Delas Frères Côtes du Ventoux

R$ 143,00

Marquis de Bordeaux Rouge

R$ 161,00

Delas Frères Côtes du Rhône Saint Esprit

R$ 170,00

Chinon La Bouchardière

R$ 224,00

Chateau La Diligente

R$ 233,00

Bouchard La Vignée Pinot Noir

R$ 242,00

Chateauneuf du Pape La Nerthe

R$ 557,00

Lynsolence Grand Cru

R$ 899,00

Chateau Calon-Ségur Grand Cru Classe

R$ 1299,00

Chateau Pichon Longueville Grand Cru Classe

R$ 1700,00

Vinhos Brancos

San Marzano Miluna Puglia

R$ 98,00

Barone Montalto Acquerello Pinot Grigio Terre Siciliane IGT

R$ 134,00

Allegrini Corte Giara Soave DOC

R$ 152,00

Vinhos Tintos

Produção Chalezinho Montepulciano D’Abruzzo DOC

R$ 116,00

Palagetto Chianti Senesi DOCG

R$ 134,00

Mannara Nero d ́Avola Terre Siciliane IGT

R$ 143,00

Brecciarolo Silver

R$ 152,00

San Marzano Il Pumo Primitivo Salento IGP

R$ 152,00

Ricossa Barbera Asti DOCG

R$ 152,00

Mazzei Poggio Badiola IGT

R$ 161,00

Brancaia Tre IGT

R$ 188,00

Corte Giaga Valpolicella Ripasso DOC

R$ 188,00

Brecciarolo Gold

R$ 197,00

Talenti Rosso di Montalcino DOC

R$ 260,00

Ricossa Barbaresco DOCG

R$ 269,00

Barone Montalto Ammasso DOC

R$ 269,00

Poggio Al Tesoro Mediterra

R$ 287,00

Sessantanni Primitivo de Manduria DOC

R$ 404,00

Soprasasso Amarone della Valpolicella DOCG

R$ 413,00

Ricossa Barolo Riserva DOCG

R$ 458,00

Massolino Barolo DOCG

R$ 650,00

San Polo Brunello Di Montalcino DOCG

R$ 683,00

Vinhos Tintos

Casal Branco Terra de Lobos

R$ 125,00

Van Zellers Alentejo

R$ 143,00

Churchill ́S Meio Queijo Douro Tinto DOC

R$ 143,00

Monte da Raposinha

R$ 188,00

Vinhos Tintos

Tarima Organico

R$ 143,00

Milcampos Viñas Viejas DO

R$ 152,00

Real de Aragon Garnacha

R$ 152,00

Embocadero DO

R$ 170,00

Numanthia

R$ 404,00

Ferreira porto – Ruby ou Tawny – 80ml

R$ 29,00

Churchill’s Reserva Ruby – 200ml

R$ 98,00

Morandé Late Harvest – 375ml

R$ 125,00

Single Vineyard El Yaima Petit Manseg – 375ml

R$ 206,00