Pratos

produção caseira, acompanhado de um ragu de linguiça ao molho de tomate pomodoro, fonduta de parmesão e erva doce

massa grano duro com o premiado queijo Tulha da Fazenda Atalaia, Panceta defumada e ovos caipiras

Pêra, amendoas e fondue de gorogonzola

filet mignon empanado, pomodoro e queijo raclette gratinado. Servido com spaghetti fresco na manteiga e sálvia

Filet mignon grelhado e flambado no cognac, arroz saborizado com mostarda dijon, caldo do filet e cogumelos

risoto de aspargos com filet mignon ao molho roti finalizado com crispy de parma

Risoto de Camarões e tomates frescos preparados em seu próprio caldo

Filet grelhado, purê de abóbora, manteiga ghee, lâminas de amêndoas e cogumelos