FONDUES DE QUEIJO TRADICIONAIS
Pães italianos e de campagne (centeio com nozes) assados na hora
Suave
R$133Consistência leve e agradável ao paladar (Emmental, Gruyère e Estepe)
Quattro Formaggi
R$143(Ementhal, Gruyère, Estepe e Gorgonzola)
Marguerita
R$143(Emmental, Gruyère e Estepe finalizada com tomate, manjericão e parmesão)
ERVAS
R$ 143(Emmental, Gruyère e Estepe com uma seleção de ervas frescas)
Ao tomate
R$143preparada com queijos Emmental e Gruyère é servida com autentica “Salsa di pomodoro fresca”. Para você adicionar à seu gosto na sua fondue
COGUMELOS
R$ 143(Emmental, Gruyère com shimeji e shiitake finamente temperados)
FONDUES DE QUEIJO ESPECIAIS
Pães italianos e de campagne (centeio com nozes) assados na hora
Fondue de Burrata Levitare
R$156Surpreendente fondue de queijo, de consistência leve e agradável ao paladar. Preparada com Stracciatella e a cremosa Burrata Levitare. Acompanha mussarela de búfala cerejinha Levitare em uma harmoniosa combinação entre tomatinhos e manjericão.
Fondue bacon lovers
R$161O clássico cheddar inglês em uma versão de sabor suave, acompanha batata rústica e generosos pedaços de bacon, feitos com cortes nobres e duplamente defumados
Fondue Catupiry®
R$152Fusão dos clássicos queijos emmental, gruyère e o requeijão cremoso Catupiry® Original, finalizada na mesa com maçarico. Acompanha pedacinhos de goiabada cascão e pão de queijo recheado da marca.
Fondue Garlic
R$143Emmental e Gruyère com alho assado e crispy de alho, acompanha folhas de hortelã para neutralizar ao final da fondue
Fondue de Queijo Faixa Azul by Chalezinho
R$152Exclusiva combinação de queijos Faixa Azul, finamente finalizado com o tradicional parmesão Faixa Azul com maturação de 12 meses para um sabor marcante, com elasticidade e deliciosamente cremoso.
Original
R$152A mesma servida nos Alpes Suíços.Emmental, Gruyère e Kirsch
Sem Lactose
R$143Seleção de queijos sem lactose com adicional à gosto do cliente de tomate seco e orégano
FONDUE INCRÍVEL BY CHALEZINHO
R$ 242Um sabor surpreendente e totalmente VEGANA. Receita exclusiva, preparada com queijos provolone e parmesão veganos. Para acompanhar: mini kibe, isca de peixe, empanadinho de frango, salsichinhas veganas todos da linha "Incrível", tomatinhos sweet grape e brócolis. *Todos os itens são feitos de proteína de soja. Contém glúten.
FONDUE INCRÍVEL® - PORÇÃO INDIVIDUAL
R$ 125Não possuímos cozinha isolada para o preparo de itens 100% livres de glúten, sendo assim, nossos produtos não são recomendados para pessoas com intensa sensibilidade ao glúten.
Antes de fazer seu pedido, por favor, informe ao garçom se qualquer pessoa em sua mesa possui alguma restrição ou alergia alimentar.
experiência incrível vegana
R$ 314
Fondue de Queijo Incrível by Chalezinho
Um sabor surpreendente e totalmente VEGANA. Receita exclusiva, preparada com queijos provolone e parmesão veganos. Para acompanhar: mini kibe, isca de peixe, empanadinho de frango, salsichinhas veganas todos da linha "Incrível", tomatinhos sweet grape e brócolis. *Todos os itens são feitos de proteína de soja. Contém glúten.
Chocolate Vegano
Fondue doce feito com chocolate meio amargo vegano, aromatizado com amêndoas e licor de avelãs, servido com frutas da estação e biscoito Oreo
FONDUES DE CARNE ao Vinho ou chinoise
Carne preparada no consommé de vinho (vinho tinto 0% de álcool, mirepoix de legumes, ervas aromáticas e carne) ou Chinoise (caldo de carnes, mirepoix de legumes, ervas aromáticas, funghi seco e cogumelos paris). Acompanhamentos: Torradinhas de alho e os 8 molhos Chalezinho: alho, queijo, rosé, abacaxi apimentado, ervas, poivre, cogumelos e mostarda
Filet
R$189(filet mignon 450g)
Filet Mignon e Baby
R$168(filet mignon 225g + baby beef 225g)
Max 600
R$179(filet mignon 200g + baby beef 200g + peito de frango 200g)
Filet Mignon e Frango
R$152(filet mignon 225g + peito de frango 225g)
Baby Beef
R$160(baby beef 450g)
Porções Adicionais
Filet mignon - 225g
R$80Baby beef - 225g
R$68Peito de frango - 225g
R$47
ACOMPANHAMENTOS PARA FONDUES
Batata Noisette
R$29crocantes por fora e macias por dentro
Batata Sauté
R$26no azeite com ervas
Batata Canoa
R$35com sal e orégano
Batata Rosti tradicional
R$53batata, queijo gruyère, queijo provolone, bacon e cebola *sujeito à disponibilidade
Filet Aperitivo
R$87Escolha o ponto da carne e seu molho preferido
Mix Light
R$32Brócolis, couve-flor, cenoura, batata baroa, picles e tomatinhos
MIX PREMIUM
R$ 68Filet mignon, linguicinhas, frango crispy, salsichas e batatas canoa
Frango Crocante Seara Gourmet®
R$39Peito de frango crocante e suculento
TÁBUA INCRÍVEL® VEGANOS
R$ 52Kibe, isca de peixe, empanadinho de frango e salsichinhas e tomatinhos sweet grape. *Todos os itens são feitos de proteína de soja. Contém glúten.
PÃES SEM GLÚTEN
R$ 53Assados na hora (4 unidades)
*Os itens com (*) não contem glúten. Não possuímos cozinha isolada para o preparo de itens 100% livres de glúten, sendo assim, nossos produtos não são recomendados para pessoas com intensa sensibilidade ao glúten. Antes de fazer seu pedido, por favor, informe ao garçom se qualquer pessoa em sua mesa possui alguma restrição ou alergia alimentar.